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是我們此次來東京第一首要必吃甜點，在第二天的行程來到表參道下午馬上殺去【ピエール・エルメ・パリ】 青山店，青山店是PH唯一可在此內用點心的分店，其他則都是在各百貨公司駐店販售美味的PH甜點。PIERRE HERME青山店的裝潢以白色與黑色的基調為主，平實不浮華，但是這邊的甜點可是一點也不平凡，好吃到不行，到現在還一直讓我念念不忘那種難得的美味。青山店以「FETISH」意指歡迎來到味覺、感性、歡喜的世界為主題。
PIERRE HERME 正是法國籍甜點主廚，以他的名字命名，他是一家相傳四代的糕餅世家，14歲時開始在名師旗下學藝，24歲時就已成為一個甜點名廚，並於1998年以自已的名字命名開店。法國人將PH稱作「甜點界的畢卡索」，PH在巴黎的本店同時也享有世界級甜點的領導地位。
且目前除了法國之外，只有在日本才享用到PH的美味喔!! (謎之音：日本人怎麼那麼幸福啦!!!!
台灣也要啦，台灣開我一定每逢假日立刻殺過去吃)▽PIERRE HERME的大門是作的像電梯式，門一大開就可以看到色彩濱紛的各式甜點。
▽外面的玻璃櫥窗上擺飾著用Macaron旋轉的圓盤，超Q的，也讓人想掏錢把Macaron買下品嚐美味。
▽一樓的門市有很多愛好甜點的人來喔!!! 我看進來的人一定人手一袋，日本人也是愛到不行，PIERRE HERME的誘惑力太強，連我們都從台灣來朝聖。
▽各式各樣的甜點零廊滿目，每一個在視覺上都美的不得了，每一個都想包回家吃啦！！！
▽OH~~~銷魂的Macaron，常態販售總共有六種口味，分別是：玫瑰、開心果、焦糖、巧克力、香草、及檸檬。
碰到特定時候才會有限定多種口味，昨天查了一下PH的網站，4/1日Macaron Day 將販售特別口味，總共20種口味的Macaron啦，誰那時要去東京啦，幫人家買回來。
▽「Ispahan」是PH的頭號招牌甜點，桃紅色鮮艷誘人的外觀，中間內餡包著一顆顆甜荔枝，用著加大型的的Macaron上下包覆著，最上面還有玫瑰花瓣作裝飾，看到就讓人直吞口水。
▽這個冰櫃還賣PH的冰製品，每一樣看起來也好好吃。
▽二樓的沙龍，不是很大的空間，算一下頂多只能容納10個人左右吧，除了全坐滿人外，在我們前面還排著至少10個其他客人，原本Carol和 H大是想來此大啖甜點的，但因為行程的關係，所以只好作罷。
▽最後選好我們要的甜點打包超依依不捨的離開，PH的服務生都客氣到爆，每一個服務態度都好到一個不行，結完帳後還會有個型男特地的將包裝好的甜點用接近90度鞠躬
的方式遞給你，嚇死人的好服務
~~~
▽這二樣就是我們在PH青山店的戰利品啦~~~ Ispahan & Macaron還是限定的喔!!! (不知道是不是青山店限定的，因為之後我們去新宿伊勢丹的PH就沒有看到)
▽超可愛又顆顆飽滿的Macaron的，看到都有點捨不得吃，但又忍不住把它全部嗑掉，限定版是中間的Macaron分別有二種口味的綜合，讓口感更有層次感，在左、右二邊的分別是玫瑰口味
，再來黃色的是檸檬酸酸的口感。而最中間的是香草&檸檬綜和及焦糖和覆盆子口味綜合，酥脆的外皮加上滿的內餡，天啊~~真的超超超超超級好吃的啦
晚上睡覺前的滿足，
讓我們一夜好眠喔~~~~ ( 其實是會肥死)
▽「Ispahan」，好吃到無以附加啦，吃都來不及了所以根本忘了拍斷面show，PH的甜點真的是爽口不膩，一口接一口，我想就算不愛吃甜的人吃到也會讚不絕口的啦~~~ 所以呀，我們在回國的當天又噴去PH又買一個在飛機上吃囉!!!
外帶包甜點也是包的非常細心不馬虎，把Ispahan從旁邊固定的好好的，沒有翻倒的危險，旁邊用保冷袋保持冰度，大約可以保持2個小時。
【PIERRE HERME】
Pierre Herme Paris 青山店
地址：東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ。ボルト青山1。2F
電話：03-5485-7766
地址：東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ。ボルト青山1。2F
電話：03-5485-7766
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